22 de febrero de 2011

Último tramo de mi viaje a Irup: Roma

Llegamos a Roma sin mucha expectativa, después de haber leído que era una ciudad sucia, insegura y ruidosa.
Y les cuento que adoré.
No nos sentimos inseguros, es re tranqui, dentro de lo que es una gran ciudad, con tránsito y demás. Pero nada fuera de lo común. Mucho más tranquilo que Buenos Aires! No vi roña en las calles ni sentí olor.
Sí es cierto que la estació de tren no es de lo mejor y que en los lugares turísticos hay un par de personajes... pero siempre con un ojo en la cartera y no pasa nada.
La comida increíble, simple y riquísima, con mucho sabor a las comidas de la abuela. La pizza... me quedo con la de Buenos Aires (el queso chorreante de Guerrín!). El helado muy bueno, pero... sin dulce de leche granizado... me vuelvo a quedar con Buenos Aires. (10.000 veces mejor que el americano, que es un chiste de mal gusto!)
Las iglesias, el arte, la arquitectura... edificios que datan del 200 A.C. y están casi intactos, monumentos descomunales (mucho señor en bolas tallado en mármol).
Como perlita, les cuento que el Coliseo estaba todo revestido en una piedra blanca parecida al mármol y tenía techo móvil! Luego de la caída del Imperio Romano la gente empezó a bandalizar y se fueron llevando todo el revestimiento y los detalles de mármol, los pisos, etc. Luego incluso en un momento la Iglesia decidió mandar a sacar materiales de construcción de ahí (símbolo pagano!) y construir Iglesias. De hecho, gran parte del Vaticano y otras iglesias se construyeron con materiales sacados del Coliseo.
El Vaticano me pareció una locura total. La Basílica de San Pedro es una mostrusidad que me recordó mucho al Coliseo y al emperador que lo construyó. Por dentro no hay imágenes de Jesús o de la Virgen María, sino monumentos colosales para cada uno de los papas, cada uno más grande y desorbitante que el otro. Es demasiado papa-céntrico... que la verdad no me conmovió en lo más mínimo.
Fuimos justo para el momento en el que el Papa sale a hablar a las multitudes, pero no salió! Aparentemente ahora podés escuchar al Papa, pero no sale. No sé si será por seguridad o porque se avivó que la gente no lo quiere... o por ahí se acostó a dormir la siesta y puso una grabación.
Como siempre con mi queridísimo marido vimos cada rincón de la ciudad, en 2 días. Así que hay muchas fotos...! terminé con un cansancio que ni les cuento, pero valió la pena.
Yo traté de hablar en italiano, con la ayuda de mi phrasebook de Lonely Planet, pero les cuento que todo el mundo habla inglés. Es más, me molestó bastante que cada vez que yo hablaba en italiano me respondían en inglés! (cómo asumían que yo hablo inglés?) Se notaba que apreciaban el esfuerzo, pero que les resultaba más fácil directamente hablarme en inglés.
En conclusión, Roma es hermoso, lo recomiendo.
Prueba fotográfica:






Romulo y Remo!


Cada vez que excavan encuentran cosas nuevas!

El Coliseo. Imagínenselo todo blanquito, reluciente, enorme y con techo


La Guardia del Vaticano - temerosísimos!

La Plaza del Vaticano donde se reunen multitudes a escuchar al Papa

Dentro de la Basílica de San Pedtro

17 de febrero de 2011

Un día en Oxford

Oxford queda a una hora en tren de Londres, y es un lindo paseo para hacer en el día (en realidad en un par de horas en total). Es muy lindo, caminable, pero muy muy turístico. Te cobran TODO...
Aparentemente la ciudad tiene unos 140.000 habitantes, de los cuales algo de 50.000 son estudiantes. Todas las facultades están dispersas en el centro, son edificios históricos muy lindos, y para entrar a visitar una pequeña área abierta a turistas hay que pagar algo de 6-7 pounds.
La oficina de turismo te vende el mapa de la ciudad (nunca visto!!) y ofrece visitas guiadas (todo con costo).
La realidad es que el tren te deja ahí nomás del centro, donde hay carteles indicadores en cada esquina... así que es muy difícil perderse. Hay varias áreas de las facultades donde podés andar sin problemas (parques, entrada).
Yo terminé pagando por Christ's Church, donde en teoría se inspiraron los interiores de Hogwarts, y donde fueron profesores (y alumnos primero) CS Lewis (Alicia en el País de las Maravillas) y Tolkien (El Señor de los Anillos). Es super lindo e histórico, pero la realidad es que la zona donde se puede andar es bastante reducida. También me sorprendió que cuando terminás en el recorrido terminás en el gift shop... incluyendo la Catedral.
Me da la sensación de que hace un tiempo esta ciudad universitaria entró en crisis económica y se dieron cuenta de que había que aprovechar mejor el bolsillo del turista!
Como perlitas, estudiaron en Oxford: Margareth Tatcher, Tony Blair, Bill Clinton..... y Osama Bin Laden (POSTA).

Los dejo con las fotos:

Covered Market


Los cisnes del río Thames





Jardín Botánico





La Catedral 



Dentro de Christ's Church












15 de febrero de 2011

Cocinando delicatessen

Hace un mes que mi marido está en Londres en un apart-hotel, comiendo quién-sabe-qué todos los días.

Así que hoy lo sorprendí con un plato super fácil, muy rico, y sobretodo muy chic, que hace feliz a cualquier marido de buen paladar*.

No toma más de 10 minutos (y si te toma más tiempo ojo que lo sobrecocinaste!)

Ingredientes:


  • Salmón: un filet por persona (son pequeños)
  • Espárragos: un atadito
  • Manteca
  • Limón (en casa lo hago con lima)
  • sal y pimienta



Ponemos 2 sartenes al mismo tiempo con manteca.
Lavamos los espárragos, cortamos la parte dura del cabito.
Cocinamos los espárragos y el salmón al mismo tiempo, y agregamos sal y pimienta. Los espárragos están listos cuando se vuelven bien verdes. El salmón tiene que quedar apenas doradito.

Mientras tanto, derretimos un toque de manteca (yo la derrito en el microondas al 30%, pero lo ideal es al baño maría- lo que aumenta el tiempo de cocción total del plato a aproximadamente 18 minutos). Cuando está líquida, le agregamos jugo de medio limón (o una lima que son más chiquitas).



Cuando el salmón está listo, lo servimos con la salcita de limón y manteca, y acompañamos con los espárragos.

En menos de 10 minutos (en total) servimos con un lindo vino blanco, en este caso un Pinot Grigio italiano que va muy bien con pescaditos.



Por lo general en lugar de espárragos acompaño con un salteado de acelga y ajo picadito, y le tiro la misma salcita por arriba.

Lo bueno del caso es que el salmón me costó 4 pounds! Y decía que era de buena fuente, todo muy green. El mismo salmón en San Francisco sale algo de $12 (siendo de buena fuente, no comprado en Walmart y genéticamente mutado con pollos y alimentado con maíz).

Estoy leyendo varios libros sobre la industrialización de los alimentos, y de volver a la fuente. Así que ni bien nos mudemos arranco la quintita propia!
Fíjense muy bien lo que comen... sobre todo en US te venden cada porquería!!

*esto no aplica a maridos con paladar limitado. Prestar atención. Si tu marido se hace llamar "Obi" no lo intentes.

Oh la la...!

Festejamos mi cumpleaños en Paris --très chic!

El cambio horario se me hizo cuesta arriba - mucho cafe au lait con croissants para contrarrestar!



El rio Siena


Paris desde arriba del Museo Pompidou (de Arte moderno)

Al fondo se ve una zona mas moderna, con edificios muy altos. Muy bueno
 que no los habilitan en la ciudad! La arquitectura parisina es demasiado linda para
 que le enchufen rascacielos.

La estatua de la libertad en los Jardines de Luxemburgo

Jardines de Luxemburgo





Adentro de las Galerias Lafayette

La Pasteleria de las Galerias Lafayette

Palais Royal - ganando la admiración del público infantil



Louvre

El Café del Louvre

La entrada al Louvre

L'Tour Eiffel!


Ahora en Londres, y el fin de semana que viene a Roma!

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