24 de febrero de 2014

Comida para bebés: menú semanal

Desde que empecé a trabajar 2 días a la semana desde una oficina con guardería, necesito organizar la semana y planificar el menú y las compras en el supermercado para ganar tiempo y no terminar corriendo de un lado a otro de último minuto.

Cuando tengo tiempo, cocino el fin de semana y guardo todo en porciones pequeñas en el freezer. La premisa: tengo que traer almuerzo dos veces por semana para ambas, y el resto de la semana estamos en casa. Emi necesita comidas blandas, porque todavía no tiene dientes. Come de todo, exceptuando papas y paltas, que odia con locura (y le provocan insta-vómito). Yo necesito bajar un poquito de peso, así que trato de comer sano lo más posible pero sin matarme de hambre en el intento. Con unos 4 o 5 kilitos menos me vería mucho mejor, nada imposible (o si?!). Para los dos días que vengo a la oficina, es importante preparar comidas que recalienten bien en microondas y/o se puedan freezar bien y el resto de los días, es importante cocinar algo en pocos minutos.

Hoy les comparto mi menú de almuerzos para esta semana, para mí y Emi de 11 meses.

Lunes


Emi: Lasagna, frutillas de postre.

Jules: Ensalada de espinaca, farro, tomates cherry, arándanos y garbanzos con vinagreta de miso. (El postre te lo debo, me agrega muchas calorías!)

Martes

Almorzamos afuera con amigas.

Miércoles


Emi: Tarta de zapallitos, mandarina de postre

Jules: Tarta de zapallitos

Jueves


Emi: Croquetas de espinaca (voy a experimentar un par de recetas, ya compartiré resultados)

Jules: Sopa de pollo que preparé el fin de semana y guardé en el freezer en porciones pequeñas.

Viernes

Emi: Huevito revuelto con tomates cherry, albahaca fresca y queso mozzarella.

Jules: Guiso de carne que preparé el fin de semana en la crock pot. (No está muy bueno, pero esloquehay)

Próximanente voy a probar:


  • Ñoquis de ricota (esta vez tengo todos los ingredientes!)
  • Budín de pan, manzanas y banana (muy buen desayuno para chiquis)
  • Espárragos con huevos poché y salsa holandesa

2 comentarios:

  1. Que barbaro tu hija Juli! A mi Jime nunca me comio nada. Creo que recien empezo a comer a los 3 años- Solo se alimentaba de leche. Soy Sabri. Besos a las dos!

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    1. Tres años! hay bebés que se resisten a comer, no les interesa... pero hay que seguir probando! besote Sabri

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